民族宗教
民族
苍南县是浙江省少数民族人口最多的县，全县少数民族人口呈"大分散、小聚居"分布，有畲、回等33个少数民族，有2个民族乡和30个民族村，人口3.1万人，占总人口2.52%。其中畲族人数最多。畲族有自己的语言。畲语属汉藏语系苗瑶语族，无本民族文字。畲族使用接近于汉语客家方言的语言，通用汉文。次为回族，回族通用汉语、汉文。少数民族最早迁入境内的，为明宣德十年（1435）的后隆回民，其次为明嘉靖至清初先后迁入的畲族诸姓，他们大部分有聚居的村落。其他少数民族，大多数是因工作、经商、婚娶等关系而迁入。根据1982年人口普查，全县总人口933310人，其中11个少数民族合计17326人，占总人口1.86%。1990年人口普查，全县总人口1044503人，其中28个少数民族合计20421人，占总人口1.96%。2000年人口普查，全县总人口1167589人，其中少数民族合计22694人，占总人口1.95%。从明嘉靖到清康熙的两百余年间，福建畲民先后迁到苍南境内定居，有蓝、雷、钟、李、吴、罗6姓。蓝姓有6个支系，雷姓有7个支系，钟姓有4个支系，李姓有2个支系，吴、罗各1个支系。
宗教
苍南有佛教、道教、基督教、天主教等四个宗教，除道教外，其余均为国际性的宗教。苍南县民族宗教事务局是苍南民族宗教工作的政府管理部门，贯彻执行我国政府制定的宗教信仰自由政策，在宗教界开展反帝国爱国运动；进行社会主义教育；保障正常宗教活动，打击违法犯罪活动；帮助各爱国宗教团体办好宗教事业，落实好政府对宗教的各项具体政策；协助政府处理民族宗教方面的突发事件和影响社会稳定的问题。近年来，苍南县宗教界爱国人士在抗灾救灾、支持少数民族贫困地区办教育及捐款资助伤残人等各项社会公益事业中成绩斐然，为苍南的文明建设和跨越式发展作出了贡献。
语言
民国14年（1925）问世的《平阳县志》卷十九，当时把全县方言分为五种：瓯语、闽语、土语、金乡语、畲民语。这五种方言，今苍南县都保存下来。其中分布最广、讲的人数最多的是“闽语”，其次是“土语”、“瓯语”，再次是“金乡语”、“畲民语”。
闽南语(浙南闽语) --- 灵溪镇、矾山镇、马站镇、桥墩镇、观美镇、霞关镇、渔寮乡等
温州话 --- 龙港镇、宜山镇等
蛮话 --- 钱库镇
金乡话 --- 金乡镇
