餐饮单位积极行动 厉行节约杜绝浪费 《公筷公勺使用管理规范》团体标准下月实施
发布时间：2024年10月28日
来源：苍南新闻网
苍南新闻网2024年10月28日消息：“光盘行动”无小事，一筷一勺见文明。2024“倡导公筷公勺、践行光盘行动、制止餐饮浪费”文明实践活动日前在温州科技广场举行。温州市《公筷公勺使用管理规范》团体标准同步发布。
2020年1月，我市正式启动“公筷”行动。此后，“公筷公勺”在星级餐饮酒店、文明单位、机关食堂、文化礼堂家宴中心等逐渐成为标配，让文明就餐理念深入人心。此次发布的《公筷公勺使用管理规范》团体标准对公筷公勺外观、配置、消毒和宣传引导等作了具体要求，该标准将于11月1日正式实施。
大中型餐饮单位是制止餐饮浪费的重要场所。前不久，我市联合100余家餐饮商户发起成立温州市反对餐饮浪费联盟，将节约理念贯穿到加工、经营、管理等各环节，促进餐饮行业形成杜绝餐饮浪费的行业自律。在活动现场，主办方为该联盟的30家单位代表颁发了牌匾。
市饭店餐饮烹饪行业协会会长黄素武向全市各餐饮服务单位等发出倡议：增强诚信自律意识，依法依规生产经营，通过张贴公益宣传广告、提供多样化菜品选择、主动提示适量点餐等方式，积极参与到“厉行节约、反对浪费”行动中，拒绝“舌尖上的浪费”。
市文明办相关负责人呼吁，各参与单位要将“反对浪费、崇尚节约”与各类文明创建、道德实践结合起来，宣传营造大食物观和节粮爱粮、绿色低碳的文明风尚；广大市民要树立正确食品消费观，理性消费，不讲排场、不比阔气，带头树立勤俭节约的良好家风。
此次活动由市文明办、市商务局、市文化广电旅游局、市市场监督管理局、市消费者权益保护委员会主办，市饭店餐饮烹饪行业协会承办。（陈恩欣）
