苍南新闻网4月10日消息：严格市场准入，规范经营行为，建立诚信品牌，我县坚持三管齐下，从餐饮服务业抓起，确保食品安全工作有序有力有效推进，确保全县人民吃上健康安全的放心食品。
诚信是企业拓展市场的“试金石”，诚信经营是企业赢得消费者和效益的不二法宝。我县积极鼓励企业创建诚信品牌，大力开展餐饮服务食品安全示范街、示范店、示范食堂等创建活动，通过典型引路、以点带面，全面提升餐饮服务档次和诚信。截止目前，我县共创建龙港、灵溪等5个示范镇，灵溪江湾路、龙港龙跃路等17条示范街道。同时严格执行量化分级管理标准，全县共创建A级餐饮单位3家，B级餐饮单位26家。
我县实施食品安全违法行为及安全隐患约谈制度，约谈记录载入餐饮企业诚信档案，作为不良记录与企业信誉等级评定挂钩，并取消年度评先评优资格。今年以来我县共计约谈餐饮单位115家。同时推行餐饮业主承诺制度，1657个餐饮单位签订“食品安全承诺书”，从而有效地提升业主自律意识。县食品安监部门还组织6批食品安全知识培训班，培训人数达1200人次，提高了食品从业人员法律意识。按照“谁受理、谁审核、谁负责”的原则，我县严格依法办理餐饮服务许可，做到不松、不乱、不断，严格把关，责任到人。对无证餐饮服务单位，相关管理部门将按规定限期整改，逾期仍不能取得餐饮服务许可证的，依法予以取缔。（新文）
【编辑：李甫仓】