碗里的肉

董立平

老杨是我在苍南的一个本地朋友，严格来说老杨并不是地地道道的本地人，因为他是1981年那一年带着家人一起从福建将户口迁过来的。要说苍南在这三十年来的发展，老杨说他家碗里的肉最能说明事情。

1981年底，老杨一家人从福建老家迁到如今的苍南县金乡镇定居。每日守着那点庄稼地挖来挖去，有时候也跟着村民们一起出海打鱼。因收获实在太少，所以那个时候的老杨家，想要吃肉是一件十分困难的事情，什么时候吃肉，吃多少肉，那都是要经过仔细的计划。就算是十天半个月吃上一餐肉，碗里的肉也非常少，少到一眼望去便能数清碗里有多少片肉。所以，在那个时候，老杨家的菜碗里，装的基本都是一些发黄的青菜叶子，肉只是偶尔来菜碗里做一下客。

到了九十年代初期，村子里有了几家企业，老杨和家人们告别了庄稼地，走进了厂房里去上班。每月拿上固定的工资以后，老杨家的生活便彻底改变了，吃肉变得容易了起来。在经过老杨的计划过后，那个时候的老杨家每天晚上都可以吃上肉了，尽管份量依旧很少，老杨一家人很是满足。

进入新千年以后，金乡镇商机无处不在，为此，老杨家抓住了机会，在镇上开了一家五金小店，自己做起了生意。老杨的五金店生意非常的好，让老杨家赚到的钱比以前在工厂上班时高出了许多。老杨说，就和以前吃青菜叶子一样，吃肉是一件很普通的事情了。