她们亲如一家人——记保姆蔡大姐的一天

见习记者 王姿

近年来，家政市场日益红火，但对于家政行业中保姆这一职业，许多人还并不了解。她们的工作状态是怎样的？她们每天都是怎样度过的呢？带着这些疑问，近日，记者采访了家政保姆蔡大姐。

“她是我家的一份子，每天和我们生活在一起。”家住灵溪镇建兴东路的陈女士告诉记者，她家的家政保姆蔡大姐来家里已经两年多了。

今年48岁的蔡大姐家住灵溪镇岩头村，她现在是一名住家保姆，负责陈女士一家的吃住和照顾陈小姐年幼的宝宝。

早上6∶30，蔡大姐一天的生活和工作拉开了序幕。收拾好个人卫生，蔡大姐出门买菜去了。“早点去，菜比较新鲜，等末尾人家挑剩的就不好了。”她的笑容带着羞涩，言谈质朴实在。为了节省开支，记者看到她为了一把白菜跟摊主讨价还价。“大家生活都不容易，能帮她们省一点是一点，生活费交到我手上，每次我总是会节余很多。”

两年下来，陈女士一家对蔡金花的照顾都很满意，特别是陈女士的婆婆也对她赞不绝口。“自己也是做母亲的，能看的出来，很多时候看她照顾孩子，比我们自己干都还要细致小心。”

买完菜后，记者和蔡大姐来到陈女士家。一进门，映入眼帘的便是干净整洁的客厅，地板擦得光亮，物品放得井然有序。婴儿房靠墙的那张小床便是蔡大姐休息的地方。“阿宝才两岁，这样照顾他比较方便。”说起陈女士的宝宝蔡大姐一脸的亲昵，“他就像我自己的孙子一样，我是看着他一天天长大的。”小孩子身体很好，每天都要吃好几次，如今蔡大姐光听哭声，就能分辨出宝宝是饿了还是要换尿布了。面对记者的疑问，蔡大姐笑了：“以后你就知道了，他的哭声就和我们的话一样，不同需要有不同的哭法，快慢和音调都是不一样的。”

说完，蔡大姐把洗衣机里洗好的衣服晾晒起来。时近8点，给睡醒的宝宝换好尿布和衣服，喂好奶，她开始整理中午要吃的菜。“菜要多洗几次，洗干净。中午准备做一个芹菜、一个红烧鱼块、一个卤鸡和一个鸡蛋汤。这样不仅营养，而且刚好够吃不会浪费。”她乐呵呵地对记者说。每天的开支蔡大姐都会详细地记在一个本子上；每一顿做什么菜，事先她都会征求陈女士的意见。

上午11点开始做饭，等饭做好了，上班的陈女士和她先生差不多也就回来了。“半天下来都累了，中午要休息下，所以要让她们一下班就能吃上饭，这样能多休息一会。”蔡大姐想得很周到。“下午稍微轻松些，收拾下卫生，事做完了我也可以休息一下，然后做好晚饭等她们回来。”

蔡大姐告诉记者，刚开始，要把农村生活和城市生活接轨，对已年过40岁的她来说困难重重。从饮食上，农村一天的饭菜很简单，常年以素菜和咸菜为主，而且菜必定很咸。到了城里，菜的花样多，做法更多。所以，做了一辈子菜的蔡大姐，刚开始做菜紧张得不行，怕做的不好。再者面对五花八门的电器，几乎无从下手。在卫生习惯上农村和城里确实差距也不少，碗筷的清洁程度、桌椅的干净程度、家里的整洁程度，这都需要磨合。好在过了头半年，她就慢慢适应了。

“平时虽然话不多，但她们夫妻俩都喊我大姐。陈女士的长辈也常过来看她们，对我的工作也都比较满意。”看到自己的付出得到了肯定，蔡大姐心里也很欣慰。当记者问起她的工资的时候，她告诉记者，陈女士是按月给她发工资的，直接交到她手上，“包吃住，我自己也花不了多少，每次拿到工资都很开心，可以给女儿多寄点去。”说起女儿蔡金花一脸的自豪：“在上海读书，学室内设计的。”

“踏踏实实做好本职工作，当好‘保姆’这个角色。”对于今后的工作，蔡大姐希望的是，“阿宝”健康的长，日子能越过越好。